E.E. "PROFª MARIA DE LOURDES NASCIMENTO GUERREIRO"
Esta Situação de Aprendizagem propõe um experimento cujo objetivo é concretizar a idéia de que os microorganismos estão em todos os lugares do nosso ambiente, e que, consequentemente, estamos em contato com eles durante todo tempo. Materiais: -copinhos plásticos transparentes, -filme plástico, -cotonetes, -caneta hidrográfica, -meio de cultura.
Um dia antes preparei o meio de cultura: Dissolva um pacote de gelatina incolor e um cubo de caldo de carne em duas xícaras de água quente previamente fervida. Em seguida, adicione uma colher de sopa de açucar à mistura. Disponha o preparo ainda quente nos copinhos plásticos. Tampe os meios de cultura com filme plástico e guarde-os em local fresco e seco.
Dica: coloque pouca cultura em cada copo, só para sujar o fundo do copinho. Então, expliquei aos alunos que eles iriam atuar como "caçadores de microorganismos", testando em quais lugares do nosso dia-a-dias eles podem ser encontrados em maior quantidade. Dividi as salas em grupos e deixei que eles decidissem quais os locais que gostariam de testar. Cada grupo recebeu um copinho com o meio de cultura(ambiente que fornece água e alimento, sem os quais não ocorre a proliferação de microorganismos)para cultivar os microorganismos e um cotonete. Surgiram, então, as escolhas:
- a maçaneta da porta,
- o celular,
- a mão de um aluno,
- o chão da sala,
- o fone do orelhão da escola.
Cada grupo deverá esfregar um cotonete no local escolhido e, em seguida, passar levemente sobre a superfície do meio de cultura.
Ao transferir o material para o meio de cultura, o recipiente deverá ser bem fechado com plástico filme, identificando o copinho com a caneta hidrográfica.
Expliquei aos alunos que, apesar dos microorganismos se reproduzirem rapidamente, esse processo não é instantâneo. Portanto, será necessário esperar uns dois ou três dias para que possamos enxergá-los. Passados então três dias já era possível visualisar as colônias de microorganismos. Distribuí os copinhos aos grupos, orientando-os para que não retirassem o filme plástico, pois não sabíamos que tipo de microorganismos cresceu no meio de cultura e alguns deles poderiam causar danos á nossa saúde.
REGISTRANDO OS RESULTADOS: Sugeri aos alunos que descrevessem um texto sobre o que observavam no copinho, em seguida fizeram um desenho atendendo as características das colônias que cresceram no meio de cultura: como a cor, formato e tamanho. Depois de registrado os resultados os grupos trocaram seus experimentos para que pudessem comparar com os copinhos dos outros colegas.
Para concluir o experimento, expliquei que os microorganismos estão em todos os lugares, mas, como são muito pequenos, não conseguimos observá-los a olho nu. Ao encontrar um ambiente favorável, capaz de fornecer nutrientes para o seu desenvolvimento, eles se instalam e se multiplicam, possibilitando que os enxerguemos. No caso do experimento realizado, o crescimento dos microorganismos aconteceu no meio de cultura, mas em outras situações poderia ser um alimento mal embalado ou guardado em local inadequado. Nesse caso, quando os microorganismos se multiplicam, acabam estragando o alimento.
